Legnépszerűbb termékek

Magazin

Tokaj-Portius Pincészet - Hörcsik Richárd, borász A Gombos-hegyi pincesoron épült 2006-ban a Portius Pince, melynek története mégis az 1950-es évekre nyúlik vissza. Különös atmoszféra lengi körül a pincét, melyet a birtok névadójának Robert Wojciech Portius XVII. századi lengyel borkereskedőnek köszönhet. Hörcsik Richárd borász Tokaj-Hegyalja egyik világöröksége a Gombos-hegyi pincesor, mely Sárospataktól 3 km-re, Hercegkút határában fekszik. A pincék négy emeleten, egymás fölötti sorokban idézik a hagyományos pincekultúrát, a régi paraszti világ életformáját. Önmagában is gyönyörű látvány és remek kirándulóhely, de az, hogy borozni is lehet, még izgalmasabbá teszi. Ezen a pincesoron épült 2006-ban a Portius Pince. A pincészet borásza Hörcsik Richárd, aki a családjában hivatásszerűen első generációs bortermelőnek számít.„Nem örököltem szőlőültetvényeket, sem

A TokajLovers.com nem reprezentatív kutatása szerint Magyarországom még mindig a Törley a legismertebb pezsgő. A több, mint ezer önkéntes válaszai alapján az is megállapítható, hogy az édes pezsgők fogyasztói vannak többségben. A válaszadók, több mint 82 százaléka szerint a pezsgő az ünnepek itala, valamivel kevesebb mint 10%, akik csak szilveszterkor fogyasztanak pezsgőt, és szintén hasonló azok aránya, akik hetente isznak a buborékos nedűből. Arra a kérdésre, hogy melyik három Magyarországon fogyasztható pezsgő márkát ismeri, fogyasztotta már; a Törley magasan a legismertebb lett, csaknem 93 százalékkal. A BB követi 90, a Hungaria 70, majd a Szovjetszkoje Igrisztoje 45 százalékkal, utána 27 százalékkal a Walton következik, majd 21 százalékkal nagy meglepetésre a Tokaj

A Babits család Tokaj-Hegyaljához kötődő története egészen IV. Béla koráig nyúlik vissza, amikor olasz telepesekként kerültek Hegyaljára, hogy meghonosítsák a szőlőművelés és borkészítés modern technológiáját. A borászati tradíció azóta is nemzedékről nemzedékre száll. „A családon belül valaki mindig foglalkozott a szőlővel és borral. Mindig az adott kornak megfelelő mennyiségben és minőségben tehették ezt. Gyakorlatilag én is beleszülettem ebbe a közegbe. Hárman vagyunk testvérek, de csak én vagyok az, aki ebben látta a jövőt, a lehetőségeket, a szerelmet, így itt maradtam és csinálom a mai napig – mesélte ifj. Babits László, a pincészet tulajdonosa és főborásza. A szőlőkataszter I. osztályába tartozó szőlőbirtok a vulkanikus eredetű Zemplén hegység dél-délkeleti lejtőin találhatók. A

A Carpinus Borászat Bai Edit és Bai István vállalkozása. A testvérpár szeretné megmutatni, hogy a tokaji borvidéken is lehetséges magas, kompromisszumok nélküli szakmai munkával és családi összefogással, fenntartható működésű, a világ borpiacán is helytálló borászatot működtetni. A borászat a nevét a jelenlegi legnagyobb területéről, a Gyertyános dűlőről kapta. A 2013-ban induló pince 2015-ből már komolyabb szortimenttel lépett a nagyközönség elé, ebből az évből már dűlőszelektált furmintokat és egy komolyabb hordóválogatást is palackba zártak. A testvérpár számára nem is volt kérdés, hogy a szőlő és a bor az életük része lesz. „Itt születtem, itt töltöttem a gyerekkoromat. Az, hogy én itt dolgozhatok és tevékenykedhetek a szőlőben, ezen a kis vidéken,

Dávid Rémusz, családjával együtt 1996-ban érkezett Erdőbényére, ahol egy 1650-ben épült, leromlott állapotú vadászkastélyból kúriát varázsoltak. A pincével is rendelkező épület egyszercsak az életük középpontja lett. Dávid Rémusz Rémuszra már a kezdetektől nagy hatással volt a birtokon lévő pince és Erdőbénye, Hegyalja hangulata, az élete itt pecsételődött meg. „Nekem nem volt soha gyerekkori álmom vagy vágyam, hogy én borász leszek. Igaz, mindig imádtam a természetet, azt tudtam, hogy valami közöm lesz hozzá, de erre álmomban sem gondoltam volna. Falun nőttem fel, úgyhogy a mezőgazdaság nem áll tőlem távol. Amikor édesanyámék – akik nagy borrajongók voltak már akkor is - megvásárolták ezt a kúriát, elkezdtem megismerkedni a szőlővel. Néztem, hogy készül

Basilicus Szőlőbirtok három jóbarát összefogásával jött létre 2009-ben. A szőlőbirtok és a hozzá tartozó Basilicus Borkultúra Központ célja a tokaj-hegyaljai régió borászainak összefogása, és a vidék turisztikai világszínvonalra emelése. De hasonló a pincészet elgondolása is: újraéleszteni a tokaji régió varázslatos hangulatát. Kanczler András A szőlőbirtok Tarcal területén fekszik, öt dűlőjén 10 hektárnyi földet művelnek. Boraik kézműves filozófiával készülnek: hordós erjesztéssel és érleléssel. A főborász Kanczler András, aki éppen 25 évvel ezelőtt került Tokaj-hegyaljára. „A móri borvidéken születtem, apukám, sőt a keresztapám is borászkodik, így adta magát a helyzet, hogy nekem is közöm legyen a szőlőhöz. Tetszett is, úgyhogy nem tiltakoztam az ellen, hogy a kertészeti, szőlész szakmát válasszam. Tokajba viszont

Magyarország egyetlen világörökségi borvidékén 2015-ben nyitotta meg kapuit a Világörökségi Bormúzeum, amely a terület hagyományos értékeivel és a nagyvilág termőterületeivel egyaránt megismerteti az utazót. Mindezt a legújabb kor vívmányainak felhasználásával… Világörökségi Bormúzeum A tokaji kulturális negyed egyik sarokköve, a valamikori Serház épületében 2000 m2 alapterületen kialakított Világörökségi Bormúzeum a világörökségi borvidékek történetével, kultúrájával és természetesen boraival is közelebbi kapcsolatot kínál. A tokaji mellett osztrák, német, svájci, olasz, francia és portugál termőterületek különlegességeiből szolgál „ízelítőül”:A négyszintes impozáns épületben a tradíciók tisztelete és a kor elvárásainak eleget tevő újító megoldások szervesen összekapcsolódnak. Interaktív tárlat várja az ide érkezőt, amelyben a Tokaj-hegyaljai borvidék gyalogosan, kerékpárral és autóval, vagy akár léghajóval barangolható be, úgy

Tokaj város szívében, egy szervezeti egységben, de két épületben várja az érdeklődőt a Tokaji Múzeum. A két merőben eltérő kiállítási technikát alkalmazó múzeum, jól kiegészítik egymást. Míg a Világörökségi Bormúzeum a XXI. század eszközeit felhasználva aktív szemlélődésre invitálja a betérőket, a Tokaji Múzeum az elmélázó, sétáló múzeum hagyományos légkörét biztosítja. Kellemes kikapcsolódás, garantáltan gazdag élményanyag várja a város - de akár írhatjuk azt is, hogy Tokaj-Hegyalja -, története iránt érdeklődők. A Tokaji Múzeum (Bethlen Gábor út 5.) 1985 májusától fogadja itt a látogatókat, de a gyűjtemény bemutatása, múzeumi élete, sokkal régebben kezdődött. 1962-ben a görög-keleti templom lett első otthona, majd 1974-ben a templom épületével szemben, egy több száz éves